home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ 2,000 Greater & Lesser Mysteries / 2,000 Greater and Lesser Mysteries.iso / herb / mys00945.txt < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1994-06-10  |  3.0 KB  |  56 lines
  1. Blackberry
  2. Rubus various species
  3.    
  4.  Blackberrys have been used through the ages for a variety of
  5. medicinal purposes, from diarrhea to a general restoritive.
  6.    
  7.  The main chemicals present in blackberries are gallic acid and
  8. tannin, and it is present in every part of the plant.
  9.    
  10.  Blackberries picked and dried then powdered can be stored and used
  11. with a small amount of water to counter act diarrhea.  The tea made
  12. from the leaves, steeped in water for five minutes, or simmering bark
  13. of the root, can be used in 1 cup increments several times a day.
  14. Blackberry leaves are available at most health-food stores, or you can
  15. dry your own. Cordials have been used in the past for those with colds
  16. and flu, along with vinegars.  Also old folk tales state that mixing
  17. vinegars with water seems to aid those with gout and arthritis. And
  18. the use of vinegars for a fever is suppose to be lowered by the use of
  19. blackberries. Blackberry shoots boiled into a tea is said to have been
  20. used for mouth irritations such as cankersores.  Possibly because of
  21. it's astringent properties.  A tea from the leaves and the drinking of
  22. the juice has also been used in the past for an upset stomach.
  23.   
  24.  A cordial from the juice of the blackberry has been used in the past
  25. as a stimulate for the body and heart, and is helpfull in overcoming
  26. an illness.  To make a cordial, press out the juice, for every quart
  27. of juice add, 1/2 - 1 oz of nutmeg and cloves and about 2 to 2 1/2
  28. pounds of sugar (honey also works well, about 2/3 cup of honey is
  29. equivalent to on cup of sugar, the amount of total liquid also needs
  30. to be monitored, about 3 tablespoons less liquid per amount of honey
  31. used) Heat and simmer this mixture till it reaches the point of
  32. becoming a syrup.  This syrup can be mixed with brandy to taste.
  33. Note: Using honey does cut down on the shelf life of this cordial and
  34. it may cause it to ferment if not kept cold.
  35.     
  36.  Vinegars can be used to sooth the throat, and be made into
  37. compresses.  Dip a cloth into the vinegar and wrap around the throat,
  38. then wrap with a couple of layers of dry cloth and then an old sock.
  39. (my mother use to do this for all sore throats..  what the sock has to
  40. do with it I have no idea.. but it does work) To make Blackberry
  41. vinegar, take the berries make sure that they are cleaned of stems
  42. branches etc. Place them in a covered non-aluminum container, poor
  43. apple cider vinegar or malt over them and let them sit for a min.  of
  44. 3 days.  Then strain the mixture through cheescloth or a strainer do
  45. not force it through.  Let it drip on it's own. To each pint of juice
  46. measure about a pound of honey, simmer, remove the scum that rises to
  47. the top and bottle. Make sure that your bottle is closed tightly with
  48. a cork or lid.
  49.     
  50.  A modification of the above is to use glycerite in place of the
  51. honey, approx 8 oz of glycerite is the equivalent amount. Both of the
  52. above I might add work can be used as external compresses for
  53. arthritic joints.  Now the short cuts or when you don't have fresh
  54. berries or don't have time to wait.  Take blackberry jelly mix it with
  55. vinegar heat and use as in the above.
  56.